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它被称为“岭南山竹”, 维生素含量极高, 野外遇见, 切勿错过!

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它被称为“岭南山竹”, 维生素含量极高, 野外遇见, 切勿错过!

不少人应该都吃过山竹,这种植物的果肉看着像是蒜瓣一样,但是吃起来却味道十分香甜,特别好吃。因为山竹本身属于热带水果,它大部分全是由东南亚进口而来,目前国内很少有人种植。只是在岭南地区里,还有一种野山竹,将它剥开以后,它里面的果肉跟进口山竹特别像,全部都属于蒜瓣果肉,人们将国产山竹还叫做岭南山竹子。这种岭南山竹子属于野果之一,它的味道偏酸,但是成熟后的口感是酸甜味,小时候曾经常去采摘食用。

现在,岭南山竹子的价值逐渐被发现,并且有人开始着手进行培育种植,现在的岭南山竹子甚至成为了许多人眼中的致富果。岭南山竹子的生长周期较长,通常每年四月份的时候开始开花。可是我们还得等到十月份以后果实才能成熟。岭南山竹子的生长周期差不多半年之久,如果算上挂果期的话,可能等到来年一月份依然还能见到。从外观上来看,这种岭南山竹子的样子实际有些像是橘子,它在生长期来临后,一直处于绿色状态。

如果等到岭南山竹子成熟后,它的果实表皮会慢慢变黄,而且表皮越黄,它的成熟度就越高,吃着口感也会更加香甜。如果没成熟的话,岭南山竹子的味道会变得特别酸,只有真正熟透以后才会变得酸甜可口。除了野山竹的叫法以外,岭南山竹子还被人们称作黄牙桔。这个名字的来源就是根据它的特点来命名。如果你吃了它以后,你的牙齿上遍布着一层黄色。要是你在有岭南山竹子的当地,见到有人牙齿特别黄,那么可能就是因为它吃了岭南山竹子所导致。

虽然这种黄色比较明显,但是这个颜色能够清洗掉,无需担心。这种色素是岭南山竹子的特有色素,还可以当作颜料来使用,具备着染色功能,对人体基本上没有什么大的害处。如果你将它的果肉吃完,里面的种子还可用于榨油。只是这种油不可食用,以前在还未有电灯的时候,这种油可以用来当作煤油灯,不少岭南地区的当地居民,曾经都用过它。

这么多年来,有关岭南山竹子的资源一直没有被人们开发出来。与其让它自生自灭在山里生长,还不如我们将它利用起来,所以有些农民朋友着手将其移植到家旁边,种植在周围当作果实。直到最近几年,岭南山竹子的价值才被人们发现且重视,甚至在广西一带的山区实现了大规模的栽培种植,也正是如此,这种野果子才重新出现在我们的视线里。将野果子变成家常水果,其实这样的案例不在少数。比如大家吃过的八月瓜就是很成功的转变案例,现在早已打响名气,网上销售特别火爆。

除此以外,刺梨等水果统统都变得火热,不仅成为当地知名特产,而且还可用于酿酒和制作饮料,最终效果都很不错。岭南山竹子身为一种优秀的野果子资源,具备很大的开发潜力。这种水果的果肉酸甜可口,含有较高的维生素,营养价值很高。一直以来,它在广西和广东地区的市场前景都不错。由于许多人小时候都吃过,所以一直对它有着深刻印象。现在人们对于这种新奇水果还是很欢迎的,而且消费者人群以年轻人为主,具备很大的吸引力。

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